Bålmad med børn: sjovt, sikkert og lidt sodet
Sådan inddrager du børn i madlavningen ved bålet: faste regler for bålzonen, opgaver efter alder og retter, der lykkes for små hænder.
Læs →Emne
Bålmad
Opskrifter og teknik til mad over bål og gløder – fra snobrød til fisk og gryderetter.
Bannock og pandebrød: friskt brød på 20 minutter
Bannock er et enkelt pandebrød med bagepulver, der kan blandes hjemmefra og bages på pande over bål eller stormkøkken. Grundopskrift og variationer.
Læs →Fisk over bål: i folie, på planke og på pind
Tre enkle måder at tilberede fisk over bål og gløder – med råd om rensning, krydring, tilberedningstid og hvordan du ser, at fisken er færdig.
Læs →Snobrød, der bliver bagt hele vejen igennem
En enkel dej, de rigtige pinde og tålmodighed over gløderne: sådan undgår du snobrød, der er sort udenpå og rå indeni.
Læs →