Forside › Stormkøkken og brændere: sprit, gas eller flydende brændstof?
Udstyr
Stormkøkken og brændere: sprit, gas eller flydende brændstof?
Fordele og ulemper ved spritbrænder, gasbrænder og multibrændstof, hvordan du laver mad på et lille stormkøkken – og de vigtigste sikkerhedsregler.
Bål er hyggeligt, men ikke altid muligt. Mange steder må du ikke tænde bål, vejret kan være til det, eller du har bare brug for en hurtig kop kaffe. Her er et stormkøkken eller en lille brænder uundværlig. Valget står typisk mellem tre brændstoffer.
De tre hovedtyper
| Sprit | Gas (beholder) | Flydende brændstof | |
|---|---|---|---|
| Typisk brug | Klassisk stormkøkken, familie, spejder | Vandreture, hurtige måltider | Lange ture, kulde, udlandet |
| Fordele | Enkel, stille, få dele, sprit fås næsten overalt | Hurtig, let at regulere, ren | Kraftig, fungerer i kulde, brændstof fås mange steder |
| Ulemper | Langsom, svær at regulere, usynlig flamme i dagslys | Dårligere i kulde, beholderen skal medbringes og bortskaffes | Kræver forvarmning og vedligeholdelse, larmer |
Sprit
Det klassiske stormkøkken med vindskærm og to gryder er robust og enkelt. Brug brændsel beregnet til formålet. Spritflammen kan være næsten usynlig i dagslys – rør aldrig brænderen for at se, om den er tændt, og fyld aldrig på, mens den er varm.
Gas
En lille gasbrænder på en skruebeholder er let og hurtig og kan reguleres som et komfur. Gassen fordamper dårligere i frostvejr; hold beholderen varm (fx i soveposen om natten) og brug en blanding beregnet til vinter, hvis du skal ud i kulde. Tomme beholdere afleveres efter kommunens regler for affald.
Flydende brændstof
Multibrændere kan køre på fx rensebenzin og ofte andre brændstoffer. De er populære på lange ture og i kulde, men kræver, at du kender dem: forvarmning, pumpning og jævnlig rensning.
Lav mad på et lille blus
- Skær ud på forhånd. Små stykker koger hurtigere og sparer brændstof.
- Låg på! Det er den største besparelse på brændstof.
- Vindskærm gør stor forskel – men pas på ikke at lukke en gasbeholder inde, så den bliver overophedet.
- En-gryde-retter: pasta, ris, couscous, nudler eller grød med tilbehør, der kan koge med. Se Madplan til turen.
- Lad maden trække. Bring vandet i kog, sluk, og lad pasta eller ris trække under låg i et isoleret etui.
Sikkerhed
- Aldrig i teltet. Brug aldrig brænder, grill eller bål i telt, shelter med lukket front eller andre lukkede rum. Ud over brandfaren kan der dannes kulilte, som er livsfarlig og hverken kan ses eller lugtes.
- Stabilt underlag. Et lille stormkøkken med en gryde kogende vand vælter let på ujævnt underlag, og skoldninger er en klassisk turskade. Stil det plant, og hold børn væk.
- Fyld brændstof på væk fra åben ild og kun på en kold brænder.
- Læs vejledningen til netop din brænder. Producentens anvisninger går altid forud for generelle råd.
Et afbrændingsforbud kan også omfatte grill og andre former for åben ild – læs det konkrete forbud fra kommunen eller beredskabet, før du bruger brænderen i tørre perioder. Se Regler for bål.